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Lyon s'impose comme un haut lieu pour le brunch gourmand. Mais au au-dessus de la simple expérience gustative, une nouvelle tendance se fait apercevoir: le brunch éco-responsable. Plusieurs d'entreprises lyonnaises proposent désormais des menus centrés sur produits frais et locaux, avec une forte attention portée à la réduction de l'impact e… Read More